Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın, yumurta sarısını süte ve mısır yağını 5 dakika emülsifiye etmek için ekleyin, ardından una eleyin ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın
Yumurta akı üçe bölünür, şeker eklenir ve ıslanana kadar çırpılır.
Yumurta sarısı ezmesi ve yumurta akını bir karıştırma yöntemiyle karıştırın
Hemen fırına koyun. 150 derecede 40 dakika pişirin
Pastayı soğuyana kadar ters çevirin
Başarılı bir şifon kek, kalıp kadar yüksek olmalıdır
Meyveyi başlamaya hazır hale getirin
Pastayı 4 dilim halinde kesin. Her parça yuvarlak bisküviden kalıplanmıştır
Bir kat krema ve bir kat kek üzerine bir meyve tabakası yayın. Bu kadar!