Kücük Pizza - Yemeği
"Küçük mini pizzanın tadı büyük pizzadan daha lezzetli" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 120 g
- zeytin yağı 10 gram
- tuz 0,5 g
- Su 100 gram
- Fesleğen yaprakları Doğru miktar
- soğan Yarım
- Domuz pastırması Doğru miktar
- Düşük glütenli un 30 g
- Kuru maya 2 gram
- şeker 6 gram
- Pizza Sosu Doğru miktar
- Karides 3
- yeşil biber Yarım
- Mozzarella Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, tuz, şeker, maya ve suyu ekmek kovasına koyun ve hamur düğmesini başlatın
-
2 Kaba filmi ovaladıktan sonra
-
3 Zeytinyağı ekleyin ve elde yoğurmaya devam edin
-
4 Kolayca çekilip çıkarılabilen bir film görünene kadar
-
5 Fermantasyon için temiz bir kaseye yuvarlayın, fırına koydum, bir kase sıcak su koydum, fermantasyon odası yaklaşık 40 derece
-
6 Fermantasyon tamamlandıktan sonra
-
7 Çıkarın ve oklava ile yavaşça açın, ardından küre haline getirin ve 15 dakika uyanın
-
8 Doğrama tahtası üzerine uygun miktarda yağ yayın ve hamuru açın.
-
9 Pizza tabanlarını tek tek bastırmak için dairesel bir kalıp kullanın, köpük halkası olmayan bir fincan kullandım
-
10 altın tabağa koy
-
11 Bir tabak pizza sosu koyun
-
12 mozzarella ve fesleğen yaprağı koyun
-
13 En sevdiğiniz eti koyun
-
14 Biraz yeşil biber ve soğan ekleyin ve ardından bir kat mozzarella sürün, yeteri kadar yok çünkü kilo vermek istiyorum
-
15 Fırını 200 derecede önceden ısıtın, ortaya koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin
-
16 çıktı ~
Muhallebi Çörekler
Sonraki
