(Hapsedilme mutfağı) Susam yağı böbrek - Yemeği
Bir bütün bel ödemesi 6-8 dilim zencefil 1 çay kaşığı kurt üzümü 3 şekerlenmiş tarih Kırmızı etiketli pirinç şarabı 2/3 şişe
Hazırlık (böbrekleri dilimleyin ve pankreası yaklaşık 1.5 cm'lik şeritler halinde kesin)
Pankreası kaynar su kabına koyun ve yaklaşık 3-4 dakika haşlayın.
Su kaynadıktan sonra belinize koyup yaklaşık 10 saniye kadar ocağı kapatın.Soğuk suyu kullanmak için dışarı çıkarabilirsiniz.
1 tatlı kaşığı ile başlayın ve zencefil dilimlerini yaklaşık 3 dakika sote edin.
Susam yağı ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika soteleyin
Tencereye yarım şişe şarap dökün ve kaynatın.
Sıcak pankreas dilimlerini koyun
Kırmızı hurmalar yaklaşık 2 dakika kaynatıldıktan sonra
Sonra beyazlatılmış böbrekleri ekleyin ve ateşi kapatmak için yaklaşık 30 saniye pişirin
Goji meyvelerini pişirmeden önce koyun
Masada bitmiş ürünler
