g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Badem unu, orta boy un, tarçın, karanfil ve tuzu karıştırın

Yumurtaları çırpın, su ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tereyağı ve şekeri karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtalı su karışımını ekleyip 1 dakika çırpın

Kuru malzemeleri 1'e ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın, fazla karıştırmayın

Hamuru 2 porsiyona bölün ve iki kat plastik sargı arasında her bölümü 0.3cm ila 0.5cm dilimler halinde yuvarlayın. Sertleşene kadar buzdolabına koyun, en az 2 saat, bir gecede koyuyorum. 3 güne kadar buzdolabında veya 2 ay dondurulabilir

Yarısı yuvarlak dantel, diğer yarısı ortası oyulmuş olan şekli bastırmak için bir kalıp kullanın. Kalanlar tekrar hamur haline getirilebilir, açılabilir ve tekrar preslenebilir

Önceden ısıtılmış 375F (190C) fırına koyun ve yaklaşık 11 dakika altın rengine ve biraz sertleşene kadar pişirin, tamamen soğumaya bırakın. Bu bisküvi çok şişmez, bu yüzden biraz daha yoğun yerleştirilebilir

İçi boş bisküvilerin yüzeyine pudra şekeri serpin, yuvarlak bisküvilerin dibine tatlı veya nutellayı sıkın, içi boş bisküvileri koyun ve sıkıca bastırın