Yuxiang karaciğer ucu - Yemeği
Beyaz tendonları çıkarmak ve ince dilimler halinde kesmek için karaciğeri yıkayın
Temiz suya batırdıktan sonra, kanı çıkarmak için tekrar tekrar yıkayın
İşlenmiş domuz karaciğerine tuz, nişasta, pirinç şarabı ve beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Havuç, yeşil biberler prizmatik dilimler halinde kesilir, mantarı ıslatılmış, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, ıslatılmış kırmızı biber, kıyılmış ve kıyılmış, bir kenara konur
Sosu bir kasede karıştırın ve bir kenara koyun.
Yağı tencerenin dibine koyun, ıslatılmış kırmızı biber ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
Yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku için karıştırın
Tüm yan yemekleri ve marine edilmiş domuz karaciğerini hızlıca ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Karaciğerin rengi değiştikten sonra, bir kase meyve suyuna dökün ve hızla karıştırın, ardından birkaç damla susam yağı dökün.
