Tavada Kızartılmış Somon ve Hamsili Krizantem Sapı - Yemeği
Bir avuç krizantem krizantem, genç yapraklar başka amaçlar için kullanılır ve kalan kalın saplar daha sonra kullanılmak üzere saklanır.
Krizantem sapını 3-4 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
Kurutulmuş somon balığı yumuşatmak ve tuzluluğunu gidermek için 3 yemek kaşığı sake ile 2-3 saatten fazla önceden marine edilir.
Xiuzhen mantarını daha sonra kullanmak için daha küçük parçalara ayırın.
Yağ wok içinde ısıtıldıktan sonra, krizantem saplarını 1 dakika karıştırarak kızartın.
Xiuzhen mantarlarını ekleyin.
Küçük parçalar halinde soyulmuş kuru somonu koyun ve kavurun.
Biraz pirinç şarabı ekleyin, karıştırın ve alkolü çıkarmak için pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyin ve tava hazır.
Krizantem sapları kızartıldıktan sonra hala ferahlatıcı ve tatlıdır, kurutulmuş somon aroması ile daha lezzetli hale gelir. Xiuzhen mantarları da meyve suyuyla doludur ve kurutulmuş somon ve krizantem saplarının elde tutulması işlevi görür.Tüm tabağı lezzetli ve lezzetlidir! !
