[Lu Cai]: Yağda Kızarmış Karides - Yemeği
"Parlak renkler, taze ve lezzetli" Malzemeler
- Deniz karidesi 10
- Et suyu 100 gram
- tuz 5 gram
- Balzamik sirke 2 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Şeker 5 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce karidesleri çıkarın ve ayakları, kum torbası bezlerini temizleyin.
-
Karides ipliğini seçmek için bir kürdan kullan.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
4 tencereye koyun, ateşte yağ koyun ve% 50 sıcak olana kadar pişirin, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ilave edin.
-
5 Karidesleri dökün ve rengi kırmızı olana ve karides yağı çıkana kadar kızartın.
-
6 Pişirme şarabı pişirin, tuz, şeker ve et suyunu kaynatın.
-
7 Kaynattıktan sonra kısık ateşe alın, örtün ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
-
8 Orta ateşe döndürün ve suyunu biraz kuru toplayın, ocaktan birkaç damla balzamik sirke dökün.
