Ana malzemeleri yıkayın ve havuçları ince dilimler halinde kesin.
Yağ ekleyin, sarımsak dilimleri hafifçe kokar
Havuçları koyun ve 1 dakika kızartın
Beyaz yeşim mantarlarını dökün ve birlikte karıştırın
1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık hafif soya sosu
Şeker küçük bir çay kaşığıdır
Mantarlar pişene kadar karıştırın, koyulaştırın ve doğranmış yeşil soğanı serpin (mantarlarda çok su olduğu için koyulaştırma çok önemlidir)
Yemeği bitir!