Karides Soslu Versiyon Baharatlı Hot Pot - Yemeği
Üç kişi yemek pişirirken yemek yer, bu nedenle miktar biraz daha fazladır. Karidesleri işleyin, yıkayın, karides sırtı alın, arkasını açın.
Hazırlanan sebzeler, nilüfer kökü, patates cipsi, yağlı buğday ve karnabahar temelde standarttır.Kişisel tercihe göre çeşitlerini artırabilir veya azaltabilirsiniz.Günümüzde biraz pişman olan enoki mantarı ve mısırı koymayı unuttum.
Malzemeler, bir soğan halkalar halinde kesilir. Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefil ve sarımsak dişleriyle birlikte koyun. Darı biberlerini halkalar halinde kesin ve yeşil soğan yapraklarını doğrayın.
Haidilao'nun tereyağını kullanıyorum, kişisel tercihe bağlı.
Pişirmeye başlayalım. Sebzeleri ne kadar olgunlaşmış olduğuna göre ayrı ayrı pişirin. Karnabahar ve mantarları birlikte pişirdim.
Sonra nilüfer kökü, patates cipsi, havuç var.
Yağlı buğday suda haşlanır ve boyutu küçültülebilir.
Pişmiş sebzeleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
Karidesler farklı bir yerde, uh, çok acımasız.
Tavaya yağ dökün Demir tava kullanıyorsanız tavayı düzgün bir şekilde kaydırın ve kısık ateşte karides kafalarını kırmızı yağdan kızartın Karides kafalarını çıkarın ve atın.
Sarımsak dişlerini, zencefil dilimlerini, yeşil soğanı ve güveç altını karides sosuna dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
Orta ateşte açın, önce eti kızartın, karides ve öğle yemeğinin tencerenin dibinde birlikte dolaşmasına izin verin.
Daha sonra servis edebilir ve orta-yüksek ateşte kızartabilirsiniz.
Yarısı pişene kadar karıştırın, soğan halkaları ve darı biberini ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tamamen pişene kadar kızartın.
Tencerenin kenarına iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir tatlı kaşığı şeker ve biraz tuz koyup iyice karıştırdıktan sonra tavadan çıkabilirsiniz.
Dangdang, pişirmeye hazır, susam ve doğranmış yeşil soğan serpin ve yemeğe başlayabilirsiniz.
