Tavada kızartılmış patlıcan (az yağ) - Yemeği
Bu benim mutfaktaki dördüncü tarifim Genelde patlıcan yemeyi severim ama çok yağlı sevmem Patlıcan yağ tüketir. Douyin ile okula gittikten sonra malzeme miktarını geliştirdim ve tavada patlıcan yaptım. Tadı harika, bu yüzden patlıcan yemeyi seven arkadaşlar denemeli. patlıcan 1 parça istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 1 kepçe şeker 1 g Sarımsak 3 yaprak sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar Doubanjiang 1 kepçe Arpacık soğanı Doğru miktarda kök
Patlıcan elle küçük parçalara bölünür, el ile yırtılan patlıcanın bıçakla kesilen patlıcana göre tadının daha kolay olduğu söylenir. Uygun miktarda tuz ekleyin ve 20 dakika daldırın.
Yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın, daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz, patlıcan sarımsak sever.
Marine edilmiş patlıcanı sudan sıkın, tavaya az miktarda yağ koyun, sıcakken soğan ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar kavurun, patlıcanı dökün ve eşit şekilde karıştırın.
1 kaşık fasulye salçası, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık yakıt, 1 kaşık şeker, uygun miktarda su ekleyip kısık ateşte kaynatın.
Suyu yüksek ateşte toplayın, bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. mükemmel
