Dana küplerini çözün ve oda sıcaklığına dönün Yüzeydeki kanı emmek için mutfak kağıdı kullanın
Bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık yemeklik şarap ve bir kaşık dolusu istiridye sosu ekleyin 1 kaşık karabiber
Yarım saat karıştırın ve marine edin
Soğuk yağlı sıcak tava Marine edilmiş dana eti küplerini dökün Düşük ateşe çevirin ve dana eti küplerinin rengi değişene kadar kızartın
Dana küplerini kullanmak için çıkarın
Küçük halkalar halinde kesilmiş darı biberi
Pleurotus eryngii küçük küpler halinde kesilmiş
Tencerede kızgın yağ Kesilmiş pleurotus eryngii'ye dökün Orta ve küçük ateşte kızartın.
Darı biberi ekleyin
Bir kaşık istiridye sosu, biraz tavuk özü ve biraz tuz ekleyin
Dana küpleri ekleyin ve birlikte kızartın Eşit şekilde renklenene kadar 2-3 dakika
gerçekleştirmek