Çin lahanası ile tavada kızartılmış erişte - Yemeği
Çin lahanasını yıkayın ve yarım santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin, yatay olarak kesin.
Şehriye yavaşça ıslatın ve 2 3 dilim halinde kesin
Tencereye yağ koyup aynı anda yıldız anasonu ilave edilir, yağın sıcaklığı yükseldikçe yıldız anason kızartılır. Kızarmış sebzeler, çok az baz yağ içermez!
Tencereye yeşil soğan ve zencefili koyun.
Kıyılmış lahana ekleyin ve lahana çökene kadar kızartın.
Lahanayı etrafa itin, soya sosunu ortada soya sosu patlayana kadar pişirin Not: Soya sosunu lahana üzerine dökmeyin, tencerenin dibinde güzel kokması için pişirilmesi gerekir. Soya sosu: Hafif soya sosu veya koyu soya sosu değil, sıradan soya sosu.
Şehriye çorbayı emmesi için ortaya koyun.
Ardından tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Tencereden çıktıktan sonra, dışarı çok fazla çorba sızmaz.
