Malzemeler
Ev yapımı tofu
200 g
Çiçek Mantarı
1 çiçek
Deniz mantarı
5 g
Et
100 gram
Aksesuarlar 5g sarımsak 5g Laoganma uygun miktarda mısır nişastası 5g tuz uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda yağ uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda
Shiitake mantarlı tofu rendelenmiş domuz çorbası uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması: ev yapımı tofu, shiitake mantarları, deniz mantarı, rafine et, sarımsak, mısır nişastası.
2 Mantarları yıkayıp dilimleyin, sarımsakları kıyın.
3 Rafine eti yıkayın ve dilimleyin, kıyılmış ete tuz, pişirme şarabı ve mısır nişastası koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Bir tavada yağı ısıtın, rendelenmiş domuz etini ekleyin, çabucak karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Bir tavada yağı ısıtın, mantarları ekleyin ve kızartın.
6 Tuz ve az miktarda su ekleyin.
7 Sonra rendelenmiş domuz eti ekleyin, yüksek ateşte su ekleyin ve kaynatın, ardından kesilmiş soya peyniri ekleyin.
8 Tekrar tuz serpin, deniz mantarını ve Lao Ganma'yı ekleyin, iyice karıştırın, örtün, yüksek ateşte kaynatmaya devam edin.
9 Islak mısır nişastası ile koyulaştırın ve üzerine sarımsak serpin.
10 Son olarak tavuk suyunu serpin, eşit şekilde karıştırın ve çorba kasesini masanın üzerine koyun.
-
- Soslu Kızarmış Salyangoz
-
- Üç telli
-
- Kara Hurma ve Lotus Tohumu Congee
-
- Taze turşu
-
- Turşu Tofu
-
- Papayalı Yoğurtlu Puding
-
- Aroma Badem Sütü
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Mantarlı pirinç muhallebi
-
- Göbek Eti ve Yumurtalı Erişte
-
- Choy Sum Sosisli Tahıllı Çörek
-
- Üç Fincan Tavuk
