Malzemeler
Kabuk tozu
100 gram
Domuz kıyması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, yarım tatlı biber, yarım frenk soğanı, 2 shiitake mantarı, 2 biber
Kıyma ile karıştırılarak kızartılmış kabuk tozu 1 Kabuk tozunu yumuşatmak için önceden suda bekletin
2 Yağsız domuz eti kıyma olarak doğranır, ardından hafif soya sosu, biber, yağ, tuz, mısır nişastası ile marine edilir.
3 Kabuk tozu piştikten sonra tekrar tekrar soğuk suyla durulayın
4 rendelenmiş mantar, dolmalık biber ve frenk soğanı ayrı ayrı
5 soğan doğranmış
6 Tavaya yağ ekleyin, ısıtın, kıyma dökün ve rengi dönene kadar kızartın.
7 Soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Dolmalık biber ekleyin ve 1-2 dakika kızartmaya devam edin
9 Kabuk tozu ekleyin ve birkaç kez karıştırın
10 Tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın.
-
- Kıyılmış biber ve erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı
-
- Soslu Kızarmış Salyangoz
-
- Üç telli
-
- Kara Hurma ve Lotus Tohumu Congee
-
- Taze turşu
-
- Turşu Tofu
-
- Papayalı Yoğurtlu Puding
-
- Aroma Badem Sütü
-
- Haşlanmış lahana erişte
-
- Mantarlı pirinç muhallebi
-
- Göbek Eti ve Yumurtalı Erişte
-
- Choy Sum Sosisli Tahıllı Çörek
