Yaklaşık 420 gram nergisli mango, ikiye bölün ve cildi temiz bir şekilde soyun.Mango'nun az ya da çok olması fark etmez.
5 gr jelatin tabletler soğuk içilebilir suya batırılır. 5g yumuşak, mumsu ve hassas bir tada sahiptir.Q aromalı tadı seviyorsanız 7.5-10g'a ekleyebilirsiniz.
Süt tozu 40 derece ılık suya batırılır. Her marka süt tozu farklıdır.Mi Su Jiaer'in dördüncü aşaması 45g süt tozu + 180ml su = 200ml süttür Kendi süt tozunuzun durumuna göre yaklaşık 200ml sütü boşaltabilirsiniz. Küçük bir kase süt dökün ve bir kenara koyun.
Bu sırada jelatin tabletler yumuşadı.
Islatılmış jelatin tabakayı sütün içine koyun, kısık ateşte ısıtın, karıştırın, erir ermez ocağı kapatın ve eşit şekilde karıştırın. Bu süreç çok hızlıdır, içine atmak sadece birkaç saniye sürer ve süt sıcaklığı yaklaşık 50 dereceye ulaştığında hepsi erir. (Şeker eklemek istiyorsanız önce şekeri koyun, ardından jelatin dilimlerini erittikten sonra koyun.)
Süt soğuduğunda, mangonun yarısını ve ayrılmış küçük süt kabını blendere koyun. Hamuru yemeyi seviyorsanız, daha az mango, pudingi seviyorsanız daha çok mango koyun, bu da çok rahat.
Sadece daha yumuşak bir duruma getirin. Narin tadı ve güzelliği önemsiyorsanız, mango sıvısını birkaç kez süzebilirsiniz.Bitki lifini, filtreyi ziyan etmek istemiyorum.
Süt neredeyse oda sıcaklığına kadar soğudu ve mango sıvısı içine dökülüp karıştırıldı.
İyice karıştırın.
Bardağı, kabın dibinde doğranmış mangolarla doldurabilirsiniz.
Karıştırılmış sıvıyı yedi ila sekiz dakika dolana kadar dökün ve ardından biraz küp küp doğranmış mango ekleyin, kalın olduğundan ve kabı büyük olmadığından dibe batmaz ve her lokmada posayı yiyebilmenizi sağlar.
Buzdolabına koyun ve yemekten önce üç saatten fazla soğutun.
5g jelatin tabletler böyle hassas bir durumda yapılır. Q bombalarının tadı hoşuma gitmedi ve saf mı yoksa doğal mı olduğundan emin olmayan çok fazla malzeme eklemeyi sevmiyorum, bu yüzden 5g çok uygun.
çok lezzetli. Bebek bir dakikadan daha kısa sürede bir bardağı öldürebilir. Soğuk ve çok buz değil. Havalar ısındığında yemek yemek daha keyifli olacak ~
Aynı malzemeler ve adımlar ile çeşitli meyveler ile serbestçe sütlü muhallebi yapabilirsiniz, sadece çeşitli meyvelerin farklı tatlılıklarına göre uygun miktarda şeker ekleyin. Ejder meyvem çok tatlı değil, bu yüzden 10 gr şeker ekledim.