Malzemeler
kalamar
300 gram
kereviz
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, tuz, şeker, soğan, sarımsak, 1 zencefil, sarımsak, soya sosu
Kerevizle kalamar nasıl karıştırılır 1 Kerevizi yıkayın ve parçalara ayırın; mürekkepbalığının iç organlarını çıkarın, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2 Soğanı doğrayın.
3 Uygun miktarda suyu kaynatın, ardından kalamar ekleyin ve suyu kaynatın ve suyu boşaltın.
4 Suyu dökün ve boşaltın.
5 Kerevizi suda kaynatın ve hafifçe haşlayın.
6 Kerevizi süzün.
7 Kokulu olana kadar sotelemek için zencefil, soğan ve sarımsak tohumlarını ekleyin.
8 Kalamar ekleyin ve kavurun.
9 Kerevizi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
11 Şeker ve tuz ekleyin ve tadına bakmak için kızartın.
12 Az miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
13 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin ve sarımsak ekleyin.
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Renkli biber ve lif kabağı ile tavada kızartılmış istiridye
-
- Domuz Etli Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Keçiboynuzu ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Kanton usulü ızgara pirzola
-
- Lahana turşusu küçük sarı şarlatan haşlanmış
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Buharda Yüzen Yengeç
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Sazan
-
- Yeşil Trabzon Hurması ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ekmeği yuvarlamaktan çekinmeyin
-
- Tavada Mantar ve Domatesli Domuz Eti
-
- Baharatlı Kerevit
