Çiçek midye
200 g
Lif kabağı
1
kırmızı dolmalık biber
1/2
Yardımcı maddeler 1 yeşil soğan kökü zencefil 3 dilim yemeklik şarap 2 yemek kaşığı tuz 1 g tavuk özü 1 g İstiridye renkli biber ve lifle nasıl kızartılır 1 İstiridyeleri yıkayın ve kuma batırın 2 Lif kabını soyun ve parçalara ayırın 3 Ön ısıtma için yağı tavaya dökün, istiridyeleri pişirme şarabı ile ekleyin ve kızartın Bir tabakta 4 çiçek istiridye ve bir kenara koyun 5 adet kıyılmış biber 6 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya dökün, lif kabuğunu ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. 7 İstiridye ve renkli biberleri kızartın, tuzlu tavuk özü ekleyin 8 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin