#Duoli Gold Chef Eve-Tianjin İstasyonunu Getir#Tüp Kavrulmuş Balık - Yemeği
Tianjin geleneksel ünlü yemeği Tüp Kavrulmuş Balık, balık etine renk ve aroma eklemek için Doli kokulu fıstık yağı kullanır. Katıl: #Dolly Gold Chef Eve Getir# ağ balığı 230g mantar 3 salatalık küçük paragraf mantar 16g Doli Aroma Fıstık Yağı Ilıman kış bambu filizleri 15g Yumurta 1 Zencefil 2 tablet soğan küçük paragraf Sarımsak 2 yaprak Nişasta (Kızarmış Balık Hamuru) 15g et suyu (veya su) 75g Beyaz şeker 40g Şarap pişirme 12g Tuz bir miktar su nişastası 20g
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Balıklar çözüldükten sonra, yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın, şeritler halinde kesin, zencefil dilimleri ve yemek şarabı ekleyin ve 10 dakika marine edin.
Aşama 3
Yumurtaları ve nişastayı kalın bir macun haline getirin, bir buçuk kaşık Doli Aroma Fıstık Yağı ekleyin, iyice karıştırın, karıştırın ve pürüzsüz hale getirin ve tadı artırın!
4. Adım
Fıstık yağını tencereye dökün, altı olgunlaşana kadar pişirin (yemek çubukları sokulur, etrafında küçük kabarcıklar oluşur), balığı kalın hamura daldırın, yağ tavasında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve oluklu bir kepçe ile çıkarın. kaşık.
Adım 5
Yan sebzeleri mantarları, kışlık bambu filizlerini, salatalıkları ve mantarları bir kevgir içine dökün, bir tavaya koyun ve daha sonra kullanmak üzere yağı boşaltın.
6. Adım
Tencereye biraz fıstık yağı koyun, soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte soteleyin.
7. Adım
Sirke, şeker, tuz ekleyin, et suyu (veya su) ekleyin, kaynatın ve 3 dakika pişirin.
Adım 8
Balıkları ve garnitürleri dökün, eşit şekilde kızartın ve kalınlaştırmak için biraz su ve nişasta ekleyin.
9. Adım
Ocağı kapatın ve tavadan biraz sıvı yağ dökün ve bir tabağa koyun.
Adım 10
Hadi yiyelim~~
