Maş fasulyesi ve arpa çorbası yemeli - Yemeği
Maş fasulyesini ve coix tohumunu ayrı ayrı yıkayın, filtrelenmiş suyun yaklaşık 3 katı ekleyin ve 4 saatten fazla bekletin (yazın buzdolabında bekletin)
Sırılsıklam işin gözyaşlarını dökün ve tekrar yıkayın, 10 kişilik bir iç tencereye koyun, 3 kez su ekleyin, elektrikli kabın dış kabına iki bardak su koyun, düğmeye basın ve atladıktan sonra 30 dakika daha tıkalı olacaktır.
Islatılmış maş fasulyelerini dökün ve tekrar yıkayın.Maç fasulyelerini süzün ve çıkarın. 2. adımın coix tohumuna koyun ve ardından 8-9 dakika kadar su ekleyin.Dış tencereye 2 bardak su koyun, düğmeye basın, zıpladıktan sonra havasız hale gelecektir. dakika
Haşlanmış maş fasulyesi ve arpa çorbasını çıkarın, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, şekeri eşit şekilde eriyene kadar karıştırın ve ardından bir gaz ocağında 5-10 dakika kaynatın (maş fasulyesi ve arpa çorbasını bir tencerede kaynatın ve sonra gazlı ocakta kaynatın daha lezzetli olacaktır. Göz ardı edilebilir)
