Malzemeleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Tatlı patates ununu 3 saatten fazla ılık suda bekletin ve lahanayı parçalayın.
Tavaya uygun miktarda kalay folyoyu sürün ve uygun miktarda zeytinyağı sürün, tatlı patates tozu, XO, soya sosu, rendelenmiş lahana, tavuk esansı vb. Eşit şekilde teneke folyoya karıştırın, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin. Malzemeleri karıştırın ve orta-kısık ateşte 2 dakika pişirin.
Fırınlanmış kristal tozu kalay folyo ile alın ve bir tabağa koyun.