Tatlı patatesleri yıkayın, folyoya sarın, önceden ısıtılmış 200 ° C fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin;
Tatlı patatesi çıkarın, ikiye bölün, kenarından biraz mesafe bırakın, tatlı patates etini ortasından kazıp kenara koyun;
Tereyağı, şeker ve balı tatlı patates etine karıştırın ve tatlı patates püresine karıştırın;
Karışık tatlı patates püresini tatlı patates kabuğuna geri koyun ve pürüzsüz hale getirin, ardından bir kat yumurta sıvısı sürün;
Daha sonra biraz peynir serpin ve önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de peynir eriyip hazır olana kadar 15 dakika pişirin.