Kuzu kavurması - Yemeği
Doğru miktarda kuzu pirzola, 2 gram havuç, uygun miktarda yağ, 1 kök, 1 gram yemek, 1 parça zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kuru biber, 5 gram yemek, şarap, uygun miktarda tarçın, 2 ot, 2 gram, 2 gram et, 5 gram 5 gram biber, 5 gram kimyon, uygun miktarda şeker, 10 gram, uygun miktarda yemek soya sosu
1. Havuç ocak bloklarına kesilmiş
2. Kuzu pirzolasını 1 saat suda bekletin, yarıya kadar suyu değiştirin
3. Sıcak suyu tencereye koyun, kuzu pirzolalarını ekleyin, yüzen deriyi çıkarmak için kaynatın.
4. Kuzu pirzolalarını çıkarın
5. Tencerede yağı ısıtın, tencereye çeşitli malzemeleri (yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber vb.) Koyun, biraz şeker ekleyin
6. Kuzu pirzolalarını koyun, şarabı dökün ve kızartın, suyu kaynatın,
7. Kısık ateşe döndürün ve 1-1,5 saat pişirin, havuç ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık yarım saat pişirin
8. Soya sosunu renge dökün
9. Pot dışında
Soya Paça Çorbası
önceki
Beş çekirdekli ay pastası
Sonraki
