"Ördek kanı yumuşak ve pürüzsüz ve çorba baharatlı!" Malzemeler
Ördek kanı Doğru miktar
İki kez pişmiş domuz eti Doğru miktar
Aksesuarlar
Zencefil Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Biber turşusu Doğru miktar
Doubanjiang Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
Orta baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
Suya batırılmış 1 ördek kanı dilimleri
2 adet doğranmış biber turşusu, sarımsak ve eski zencefil
3, bir koku oluşturmak için bir tavada domuz göbeğini, kıyılmış zencefili, kıyılmış sarımsağı ve biber turşusunu karıştırın
4 Et suyunu dökün, hazırlanan ördek kanını ekleyin, biraz tavuk tozu ekleyin ve kaynatın. (Fasulye ezmesinde tuz olduğu için tuz eklemenize gerek yoktur)
Tencereden 5 kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin.