Beze ponponları - Yemeği
Pek çok arkadaş puf yemeyi sever, ancak piyasadaki puflar çok pahalıdır.Bir parça için bir düzineden fazla yuan harcayamam. Bir seferde iki puf almak hiç de ilginç değil! Bugün size nasıl başarılı bir şekilde lezzetli kremalı puflar yapacağınızı öğretin! Doldurmadan birkaç tane yiyebilirim! Puf gövde malzemesi Tereyağı 44 g Süt 108 g Pudra şekeri 3g Düşük glütenli un 65 g Yumurta 106 g tuz 1 g Beze malzemesi Tereyağı 40 g Düşük glütenli un 40 g Toz şeker 28 g İstifleme Hafif krema 200 g Pudra şekeri 15 g
Aşama 1
Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ilave edin ve iyice karıştırın, düşük pudra eleyin ve hamur haline getirin.
Adım 2
İki parça yağlı kağıdın ortasına koyun, ince bir tabaka haline getirin, buzdolabına koyun ve 10 dakika dondurun, sonra çıkarın, gofreti yuvarlak bir kalıpla bastırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Aşama 3
Tereyağı, süt, şeker ve tuzu kısık ateşte kaynatıncaya kadar sürekli karıştırarak ısıtın ve ocağı kapatın.
4. adım
Elenmiş düşük glütenli unu hızla dökün, iyice karıştırın, tavanın dibinde ince bir film görünene kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin, ocağı kapatın ve leğene dökün.
Adım 5
Yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir kez daha ekleyin ve son olarak spatula hamurunu ters üçgen şeklinde kaldırın. Sıkma torbasına koyun.
6. Adım
Fırın tepsisine sıkın ve puf böreğini üstüne yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, ardından 20 dakika 180 dereceye değiştirin.
7. Adım
Şekerli çırpılmış krema, bir krema poşetine koyun ve puf gövdesine sıkın.
8. Adım
Lezzetli ponponlar
9. Adım
Krema dolu
10. adım
Bir ısırık Garland Puffs-Biberiye
önceki
Sote Lahana Patlaması
Sonraki
