Garland Puffs-Biberiye - Yemeği
Çelenk ponponları, adını duyduklarında, kendilerini kız gibi kalplerle dolu hissettiler. Tatlı ama yorucu değil, popüler olmayanlar işe yaramayacak! Süt 170 g Tereyağı 75 g Pudra şekeri 15 g tuz 1 g Düşük glütenli un 105 g Yumurta 170 g Hafif krema 220 g Pudra şekeri 20 g çilek Doğru miktar çikolata 40 g Hafif krema 50 gram
Aşama 1
Tencereye 170 gr süt ve 75 gr tereyağı dökün, eriyene kadar karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın
Adım 2
Kısık ateşe çevirin ve 105 gram düşük glütenli unu dökün, hızlı bir şekilde hamur haline getirin ve ocağı kapatın.
Aşama 3
170g yumurta sıvısını gruplar halinde dökün, her seferinde iyice karıştırdıktan sonra bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin
4. adım
Hamuru krema poşetine koyun, krema poşetinin ön ucunda 1 cm çapında bir açıklık kesin ve fırın tepsisine yaklaşık 20 cm çapında, her biri üç daireli, toplam üç kat olan bir daire çıkarın
Adım 5
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, pufları fırının ortasına koyun ve 45 dakika pişirin.Yüzey altın rengini aldıktan sonra çıkarıp soğumaya bırakın.
6. Adım
220 gram krema ve 20 gram şeker saçın% 80'ine kadar dövülür, daha sonra kullanmak üzere 6 dişli boru ağızlığı olan bir krema torbasına koyun.
7. Adım
Daha sonra tencereye 40 gram çikolata ve 50 gram çırpılmış krema dökün, kısık ateşte ısıtın ve eriyene kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir krema torbasına koyun.
8. Adım
Soğuk pufları krema, çikolata sosu ile baş aşağı sıkın ve çileklerle süsleyin.Çelenk pufları hazır! Çilekli Pasta
önceki
Beze ponponları
Sonraki
