Malzemeler
kereviz
800 g
un
500 g
Domuz göbeği
500 g
Siyah mantar
30 g
Takviyeler: tuz, hafif soya sosu, 25ml, soya sosu, 15ml, biber, 3ml, şeker, 2g, yemeklik şarap, 25ml, beş baharat tozu, 3g, zencefil tozu, 2g, tavuk özü, uygun miktar, susam yağı, uygun miktar
Kereviz ve domuz köfte uygulaması 1 Unun üzerine uygun miktarda soğuk su ilave edip hamur yapın ve kenara koyun.
2 Siyah mantarı önceden ıslatın.
3 Kerevizi eski tendonlara kadar yıkayın ve kaynar suda haşlayın.
4 Kerevizi süzün ve doğrayın.
5 Tüm kerevizi doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kuru su sıkın.
6 Siyah mantarı ince ince doğrayın.
7 Domuz etinin karnını soyun ve doğrayın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve doğrayın.
8 Et dolgusuna tuz, pişirme şarabı, şeker, beş baharat tozu, zencefil tozu, karabiber ekleyin, soya sosu ve tavuk özü çok çirkin olsun.
9 Kuvvetlice karıştırın.
10 Kereviz ve mantarı koyun.
11 Susam yağını ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için karıştırmaya devam edin.
12 Hamuru eşit ve pürüzsüz bir şekilde uzun şeritler halinde yoğurun, ardından küçük parçalar halinde kesin.
13 Küçük dozlar düz basılır.
14 Sonra hamur tatlısı paketlerine sarın.
15 Bir hamur sargısı alın ve ete sarın.
16 Çiğ köfte şeklinde yoğurun.
17 Her şeyi paketleyin.
18 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyip pişirin ve sirke ile birlikte servis edin.
-
- Deniz mahsulleri çorbası
-
- Mor Patates ve Tremella Çorbası
-
- Limonlu Mısır Yemeği Soğuk Erişte
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Domates sosu spiral tozu
-
- Xuzhou Et Soslu Pirinç Eriştesi
-
- Mor Tatlı Patates Soya Sütü
-
- Baharatlı Salyangoz
-
- Konjac tofu ile kızarmış domuz pastırması
-
- Köri bifteği
-
- Tuzlu ve Ekşi Pancar Parçacıkları
-
- Hawaii Mini Burger
