Kabak ve Karides Congee - Yemeği
Tencereyi alıp yulaf lapasını pişirin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, pirinç yaklaşık 8 dakika pişince mantar suyunu dökün.
1. Kabağı parçalayın 2. Kurutulmuş shiitake mantarlarını hafifçe ıslattıktan sonra parçalayın 3. Soğanı parçalayın 4. Soğanı parçalara ayırın 5. Karidesin arkasını açın ve biraz pirinç şarabı turşusu yapın
1. Kıyılmış shiitake mantarlarını güzel kokulana kadar karıştırın 2. Soğanı ekleyin ve kızartın
1. Yeşil soğanı ekleyin, yaklaşık 10 saniye karıştırın, tencerede bulunan malzemeleri yana doğru itin ve 2 yumurtayı tencereye çırpın
Soya sosu ve rendelenmiş kabağı ekleyin, karıştırın, hafifçe kuruyana kadar kızartın
Tavadaki malzemeleri dökme demir tavaya dökün
Karides ve biraz tuz ilave edin.
Kaynattıktan sonra biraz beyaz biber serpin.
