1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kuşkonmaz kullanarak kesitler ve kökler kesilir.Kökler nispeten eskidir ve tadı kötüdür. Sadece biraz kes
3. Su kaynadıktan sonra kuşkonmazı tencereye koyun ve daha yumuşak olması için bir dakikadan fazla pişirin
4. Pişirin, çıkarın ve soğuk suyla yıkayın
5. Karidesleri tencereye koyun ve buharda pişirin
6. Pişir ve rezerve et
7. Pişmiş karidesleri kuşkonmazın içine dökün, şeker ekleyin. Sirke, tuz, tavuk özü. Susam yağı, hardal veya hardal yağı. İyice karıştırın.
8. Bitmiş resim