Artık pirinç
1 büyük kase
Yumurta
2 parça
Jambonlu sosis
1
lahana
bir miktar
havuç
1 küçük kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, yarım kök, kurutulmuş zencefil, yarım kaşık, biber erişte, doğru miktarda Kızarmış yumurta pilavı uygulaması 1 Bir kase artakalan pirinç hazırlayın 2 Bütün lahana, havuç, jambon ve yeşil soğanları doğrayın 3 Bir tencerede yağı ısıtın ve iki yumurtayı çırpın 4 Yumurtalar neredeyse hazır olduğunda, doğranmış jambonu 5 Sonra doğranmış tüm sebzeleri ekleyin ve kavurun 6 Yarım çorba kaşığı kurutulmuş zencefilli erişte, yarım çorba kaşığı az karabiber, biraz soya sosu, biraz tuz ve güzel kokulana kadar soteleyin ve yaklaşık iki dakika kızartın 7 Kalan pirinci dökün ve yumrulu pirinci ezin 8 Sebzeleri ve pirinci iyice karıştırın, tuzlu olup olmadığına bakın, biraz tuz, biraz soya sosu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın. 9 Yumurtalı kızarmış pilav hazır