Baget nasıl yapılır 1 Kullanım için orijinali tartın
2 Yüksek tozu havzaya koyun
3 Su ekleyin ve çubuklarla karıştırın
4 Tuz ekledikten sonra topaklaştırıcı
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6 Sargı ile örtün ve hamurun kabarmasına izin verin
7 Bu fermente hamur
8 Hamuru çıkarın, ellerinizle düzleştirin ve gazı dökün
9 Katlayın, hafifçe dokunun
10 Sonra hamuru aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
11 Baget oluşturun
12 Bıçakla birkaç vuruş yapın
13 Fırın tepsisine yağ sürün ve şekilli bageti üstüne koyun
14 Bagetin çiğ embriyo kıllarını tekrar fermente etmek için fırına bir kase kaynar su koyun
15 Fırını on dakika önceden ısıtın, ardından fermente Fransız bageti 230 derece yukarı aşağı 15 dakika orta tabakaya koyun ve ardından aşağıya bir fırın tepsisi koyun, fırın tepsisine biraz su koyun, kurutun, suyu dökün. El yapımı bagetlerin dış kabuğu gevrek olabilir. (Bu arada kavrulmuş karabiber sosisi)
