Çiçek midye
750 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, acı biber sosu, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap Baharatlı tavada kızartılmış istiridye 1 Satın alınan istiridye, çamuru tükürmek için önceden hafif tuzlu suya batırılmalıdır. 2 Akan suyla durulayın ve suyu boşaltın 3 Bir tavada kıyılmış zencefili, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu bir 4 İstiridye ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, 5 İstiridyelerin hafifçe açıldığını görün, şarap ve kırmızı biber sosu ekleyin 6 İstiridye ağızlarını açtığında tencereden çıkıp üzerine doğranmış yeşil soğanları serpebilir 7 Servis yaptıktan sonra lezzetli istiridye yiyebilirsiniz ~