g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

500 g

Yumurta

60 g

şeker

800 g

tuz

5 g

Maya

6 g

süt tozu

15 g

Aksesuarlar: tereyağı 50g süt 260g bambu kömür tozu 5g

İnek tostu | Tost ekmeği yöntemi 11. Yüksek glütenli un, şeker, maya ve süt tozunu miksere koyun ve iyice karıştırın;

22. Süt ve yumurtaları ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın;

33. Yüzey pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin;

44. Tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurun, eldiven filmini iki parçaya bölün, bir parçaya bambu kömür tozu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

55. Büyüklüğün 1.5-2 katı olan ilk fermantasyon.

6 Mayalanmış hamuru çıkarın ve küçük porsiyonlara bölün

7 Düzensiz olarak tost kutusuna boşaltılmış, 3 kat

8 Son prova 45 dakikadır ve tost kalıbı 7 dakika doludur;

9 Önceden ısıtılmış 165 derece fırına koyun, yaklaşık 35 dakika içinde hazır olur.

10 Tost derisini kesin, güzel inek desenini görebilirsiniz

11 Tost derisini kesin, güzel inek desenini görebilirsiniz;

12 İnek Tostu

13 İnek Tostu

Kızarmış fıstık

Tatlı kestane çörek

Tavada doğranmış biberli kavun kavun

Üzümlü Muffin Kek

Kırmızı biber haşlanmış balık

Sünger kek

Kanolalı tavada kızartılmış deniz pilavı

Buharda pişmiş küçük sarı şarlatan

Soslu ahtapot

Kiraz şifon

Tavada kızartılmış sarımsak filizi

Tavada kızartılmış tatlı fasulye