Shiitake
200 g
Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu İstiridye sosunda mantar nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları önceden suda bekletin 2 Sarımsakları soyun, yeşil soğanı dilimlere ayırın 3 Yeşil soğanı ve sarımsağı bir kaseye koyun, iki yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin 4 Hafif soya sosu ekleyin 5 MSG'ye koyun 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun 8 Islatılmış mantarları bir çiçek bıçağıyla kesin 9 Tencereye su koyun, mantarları daha sonra kullanmak üzere suyla haşlayın. 10 Tavaya yağı koyun, yağ sıcakken beyazlatılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve bir dakika karıştırın 11 Ayarlanmış sosu dökün 12 Biraz tuz koyun ve 3 dakika pişirin 13 tavaya ve servise hazır