Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 1 tatlı kaşığı, dolmalık biber, 1 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, orta derecede yağ tüketimi, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı, buharda pişmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, 5 damla monosodyum glutamat, orta miktarda beyaz sirke, 1 yemek kaşığı kuru nişasta
Balık aromalı çıtır soya peyniri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: kutu tofu; yarım kaşık doğranmış biber; yeşil biber; soğan, zencefil, sarımsak
2 Önce 1 çorba kaşığı soya sosu; 1 çorba kaşığı yağ tüketimi; 2 çorba kaşığı sirke; 1 çorba kaşığı şeker; 1 çorba kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu; birkaç damla susam yağı; uygun miktarda MSG; az miktarda tuzu bir kaseye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın; ardından bir çorba kaşığı ekleyin Kuru nişastayı kaşıkla koyun ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil biber kıyma; daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda kuru nişasta hazırlayın
4 Tofuyu 1 cm kalınlığında kareler halinde kesin (biraz daha büyük kestim
5 Yağı ısıtmak için tavaya koyun
6 Tofuyu kuru nişasta ile kaplayın
7 Tavaya koyun ve hemen kızartın
8 Kurutulmuş nişasta ile kaplanmış tofuyu sırayla koyun.Kızartma yaparken yüksek ateşte bir kaşıkla tencerede yavaşça karıştırın.Bu, tofu parçalarının kızartma sırasında birbirine yapışmasını önleyecektir.Tofu parçaları oluşturulduktan sonra,
9 Tencere ve tabaktan
10 Tencereye biraz yağ bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
11 Sonra doğranmış biber; yeşilbiber ekleyin
12 Bir süre kızartın
13 Balık sosuna dökün
14 Tencerede sos macun haline gelince ateşi kapatın
15 Ardından balık sosunu eşit miktarda tofu küplerinin üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Baharatlı ve Çıtır Lotus Kökü
-
- Maydanoz mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış lahana
-
- Peynir Soslu Tavuk Baget Pilav
-
- Salatalıklı Rulo
-
- Besleyici Sığır Çorbası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış cam tabak
-
- Yosun ile karışık kereviz
-
- Doğranmış sebzelerle karıştırılmış kuru turp
-
- Turp sosu
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Whitebait Buharda Pişirilmiş Yumurta
