Malzemeler
sığır eti
250 g
Beyaz turp
350 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, bol miktarda, kurutulmuş mandalina kabuğu, 2 gr, biber, köri tozu, 3 gr, biber, 3 gr, sarımsak fide çiçeği,
Beyaz turpla dana eti nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Turpu soyup parçalara ayırın ve sığır etini parçalara ayırın.
3 Sığır etini kaynar su ile haşlayın.
4 Baharatları ekleyin.
5 Sığır eti koyun.
6 Pişirme şarabını ekleyin.
7 Köri tozu ekleyin.
8 Yüksek ateşte kaynatın, örtün ve 60 dakika pişirin.
9 Baharatı çıkarın.
10 Küp küp turpları koyun.
11 Turpları şeffaf olana kadar kaynatın, tadına tuz ekleyin.
12 Biber ekleyin.
13 Sarımsak filizi ve çiçekleri serpin.
-
- Salatalık ile karıştırılmış domuz kulakları
-
- Kıyılmış lahana yağı tofu
-
- Olgun sirke fıstığı
-
- Havuçlu kızarmış kar bezelye
-
- Tuz ve Biber Sarımsak Karidesleri
-
- Ballı Tavuk Şiş
-
- Havuçlu Deniz Yosunu Marul
-
- Sığır Eti Kızarmış Kueh
-
- Balık Aromalı Çıtır Tofu
-
- İstiridye Soslu Mantarlar
-
- Baharatlı ve Çıtır Lotus Kökü
-
- Maydanoz mantarlı kızarmış domuz eti
