İtiraf Tatlısı-Çilekli Jöle - Yemeği
Çilekleri bir süre tuzlu suda beklettikten sonra yıkayın.
Çilekleri soyun ve ikiye bölün.
Yarım saat şekerle marine edin.
Jelatin tabletleri içme suyuna batırın.
Yarım saat sonra çilek tatlı yapacak, ardından süt tavasına koyup 100 gr su ekleyecektir.
Küçük ve orta ateş sıcaktır.
Kaynattıktan sonra ateşi kapatın.
Birkaç damla limon suyu ekleyin.
Sonra ıslatılmış jelatin parçalarını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Bir bardağa dökün ve soğumaya bırakın.
Yüzeydeki pislikleri temizleyin.
6 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
Soğuduktan sonra krem şantiyi sıkın ve en sevdiğiniz dekorasyonu yapın.
Bir yarım çilek daha koyun
Tatlı, herhangi bir balık tadı olmadan, güçlü bir çilek aromasıyla gri ve pürüzsüz bir tada sahiptir (çünkü daha fazla jelatin dilimleri eklerseniz, balıksı bir tada sahip olacaktır)
