Ev yapımı dondurma - Yemeği
Yumurta Sarısı 4 Pudra şekeri (yumurta sarısı) 35 gram Limon suyu Doğru miktar Süt 100 gram Hafif krema 400 gram Pudra şekeri (hafif krema) 35 gram
Yumurta sarısını pudra şekeri ve biraz limon suyu ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Sütü köpürene kadar ısıtın ve dökerken karıştırarak yumurta sarısı sıvısını yavaşça dökün.
Yumurta sarısı viskoz hale gelene kadar ısıtın ve ısıyı soğumaya bırakın (resim çok uzun süre ısıtılmış ve biraz katılaşmış. Biraz kalınlaşana kadar ısıtın)
Çizgiler görünene ve akana kadar çırpmak için çırpılmış krema ve ince şeker ekleyin, yumurta sarısı ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Bir kaba dökün ve yarım günden bir geceye kadar buzdolabında bekletin ve yiyebilirsiniz.
Bitmiş resim
