Malzemeler
Ördek göğsü
1 parça
Marul
1
havuç
1
Yardımcı maddeler: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kaşık tuz, 1 ölçü fıstık, 100 gram kuru kırmızı biber, 6 tane Çin biberi, 7 tane zencefil, 1 sarımsak, 1 hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık sirke, 1 ölçü şeker, 1 ölçü su, soya fasulyesi tozu, 1 kaşık yumurta sıvısı, 1 kaşık tavuk özü, 1 puan 1 kaşık kırmızı yağ
Kung pao ördek 1 bitmiş ürün uygulaması
2 Hazır malzemeler, yer fıstığı önceden kızartılır
3 Eti yumuşatmak için ördek göğsünü her iki tarafından bıçakla geriye doğru hafifçe vurun
Marul ve havuçlu 4 adet doğranmış ördek göğsü
5 Soya soslu ördek göğsü, soya unu, yumurta sıvısı, tuz ve pişirme şarabı, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin
6 Sonra sosu ayarlayın, soya sosu, koyu soya sosu, tatlı ve ekşi su, soya, pembe yağlı tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın
7 Tavaya yağı dökün ve önce ördeği kızartın, ardından kızarttıktan sonra çıkarın
8 kızarmış kurutulmuş biber zencefil sarımsak
9 Doğranmış marul ve doğranmış havuçları ekleyin ve pişene kadar kızartın
10 Doğranmış ördeği ekleyin ve kavurun
11 Sote ettikten sonra suyunu ekleyin ve hızla kızartın
12 Son olarak yer fıstığı ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Yükleme
-
- Taze sıkılmış greyfurt suyu
-
- Kaya Şekeri Lotus Yaprağı Congee
-
- Tatlı ve ekşi havuç küpleri ile kızartılmış su tofu
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Buharda Pişirilmiş Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Bin Altın Marul Parçası
-
- Tatlı ve ekşi üç renkli ipek
-
- Esmer şeker susam soslu gözleme
-
- Karidesli Kızarmış Lahana
-
- Balık kekleri kızarmış kişniş kemikleri
-
- Lotus kökü ipeği ile karışık Pekin keki
