1. Enoki mantarlarını yıkayın ve 5 dakika buharda pişirin
2. Yedek
3. Yeşil biber ve kırmızı biberi ince ince doğrayın
4. Hafif soya sosu, sirke, istiridye sosu, şeker, sarımsak ekleyin ve yağ kabında kızartın.
5. Enoki mantarlarının üzerine dökün ve iyice karıştırın