Limon Ekşili Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnakları çıkarın.
2. Tavuk ayaklarını soğuk suyun altına bir tencereye koyun, kokuyu gidermek ve lezzeti artırmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı ve defne yapraklarını ekleyin ve ateşte pişirin.
3. Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarın ve tavuk ayağının tadını arttırmak için 10 dakika buzlu suda bekletin, ortada iki kez buzlu suyu değiştirebilirsiniz.
4. Zencefil, sarımsak, soğan, darı baharatlı hazırlayın, biber asın ve kıyma şeklinde kesin
5. Yardımcı malzemeleri tavuk ayağına dökün, bir kaşık dolusu tuz, bir kaşık dolusu tavuk özü, hafif soya sosu, beyaz sirke (kişisel tuzlu zevke bağlı olarak) ve üstüne üç kaşık dolusu kokulu acı biber (kırmızı biber yağı hazır olarak satın alınabilir Veya kendiniz yapın)
6. Kişniş ekleyin ve limon suyunu kuvvetlice sıkın, yarısını kullandım. Sonra kalan yarım limon dilimini içine koyun. Son olarak, hünerli küçük ellerimizi kuvvetlice karıştırmak için kullanın, ileri geri karıştırın ki tavuk ayakları lezzetli olsun!
7. Karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve taze tutun 4 saat sonra tadı hemen hemen aynı olacaktır! Tabii ki, ne kadar uzun süre, o kadar lezzetli! Onu yemek için sabırsızlanıyorum!
