Malzemeler
Saç kuyruğu
400 g
Yardımcı maddeler Kokulu tortular, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda biber, uygun miktarda Huadiao şarabı, uygun miktarda zencefil
Haşlanmış saç kuyruğu uygulaması 1 Malzemeler: kıl kuyruğu, kokulu kaynatılmış balık.
2 Saç kuyruğunu yıkayın ve parçalara ayırın ve her 1 cm'de bir düz bıçakla saç kuyruğunu kesin.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili saç kuyruğu kısmına koyun, biberi ve Huadiao şarabını ekleyin.
5 Baharatı ekledikten sonra, iyice tutun, streç film ile örtün ve 2 saat marine edin. (Bir çanta aldım ve kapattım)
6 Marine edilmiş saç kuyruğunu alın ve yeşil soğanı, zencefili ve biberi alın, suyu kontrol edin ve saç kuyruğunu bir süre kurumaya bırakın.
7 Balık derisini nem kalmayana kadar kurutun ve% 60 sıcak yağ tavasında kızartın.
8 Altın kırmızı olana kadar kızartın ve çıkarın.
9 Saç kuyruğunu çıkarın ve soğumaya bırakın.
10 Soğuk saç kuyruğunu temiz bir sebzelik içinde saklayın. Güzel kokulu tortulara dökün.
11 Turşusu saç kuyruğu ile aynı seviyededir, bir kapakla kapatılır ve tüketim için çıkarmadan önce 2 saat marine edilir.
-
- Çift biberli kızarmış domuz derisi
-
- Kızarmış kek parçaları
-
- Renkli biberli kızarmış kalamar
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Lotus Tohumlu Maş Fasulyeli Kek
-
- Lif kabağı kızarmış edamame
-
- Meyveli Çıplak Kek
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Armut Sirkesi
-
- Kızarmış Domuz Kalamar
-
- Fesleğenli Kızarmış Ördek
-
- Kızarmış domuz derisi
