g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli Domuz İpi Ruloları - Yemeği

"Et ipi ruloları hala çok lezzetli. Salata sosunun tatlılığı ile et ipinin tuzluluğu eşleşiyor ve tadı doğru. Özellikle ağırlık dolu, ki çok aç. Tuzlu ekmek her zaman tatlıdan daha iyi olmuştur. Hoşgelmek." Malzemeler

Süt 110 gram
Yumurta 1 parça
şeker 40 gram
tuz 2 gram
Yüksek glütenli un 250 gram
Maya 3 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 20 gram
Yumurta sıvısı Doğru miktar
Kuru soğan Doğru miktar
susam Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
Domuz ipi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini koyun, tuz ve şekeri çapraz olarak koyun, mayayı üstüne koyun, ekmek makinesini çalıştırın ve yoğurmaya başlayın
2 Yarım saat yoğurduktan sonra önceden yumuşatılmış tereyağı ekleyin
3 Hamuru film haline gelinceye kadar yarım saat daha yoğurmaya devam edin ve hamuru toplam bir saat yoğurun.
4 Doğrudan ekmek kovasında orijinal boyutunun 2,5 katı olduğunu kanıtlayın, hamurun bitmesi için 5 dakika hamur yoğurmak için ekmek makinesini tekrar çalıştırın
5 Yoğurduktan sonra hamuru yoğurun ve 20 dakika dinlenmek için streç film ile örtün.
6 Hamuru fırın tepsisi büyüklüğünde hamur parçaları şeklinde açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için tekrar fermente edildi
7 Bir çatal yardımıyla küçük gözleri delin, yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve susam serpin. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
8 Ekmek dilimlerinin yüzeyi renklenene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Ekmeğin yüzeyini plastik bir sargı tabakasıyla örtün, ekmek soğuduktan sonra daha yumuşak ve yuvarlanması daha kolay olacaktır.
9 Soğuk ekmek dilimlerinin kenarlarını yeşil soğansız hafifçe kesmek için bir bıçak kullanın, kesmemeye dikkat edin ve ardından salata sosunu yayın ve domuz ipini serpin
10 Ekmeği bir pasta rulosu gibi nazikçe sarmak için oklava kullanabilir ve on dakikadan fazla bekletebilirsiniz.Rolayı kestikten sonra her iki ucuna salata sosu ve batırılmış et ipi sürün ve yiyebilirsiniz