Malzemeler
Domuz kaburga
450 g
Yardımcı malzemeler: Salata yağı, orta tuz, az şeker, 4 tatlı kaşığı meyve sirkesi, 2 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 2 tatlı kaşığı domates sosu, 1 çorba kaşığı balzamik sirke, 2 tatlı kaşığı beyaz biber, biraz zencefil dilimi, 4 dilim yeşil soğan, biraz
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını yıkayın ve suyu boşaltın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker, şarap ve beyaz biberi bir kaseye ekleyin, ardından alın ve daha iyi tatlandırın
2 Tencereye salata yağını dökün, birkaç dilim zencefil ekleyin ve soteleyin
3 Kaburgaları yağ karterine koyun
4 Kaburgaları altın sarısı kahverengi
5 Tekrar balık gibi yemek pişirmek için biraz şarap ekleyin
6 Domates sosunu dökün
7 Az miktarda meyve sirkesi veya beyaz sirke dökün (etin gevrekleşmesine yardımcı olur), iyice karıştırın, üzerini kapatın ve yarım dakika pişirin
8 Beyaz şekeri ekleyin, şeker miktarı daha fazla olmalıdır
9 Ilık suya döktükten sonra (soğuk su eklemeyin, et küçülür ve tadı iyi olmaz)
10 Orta-kısık ateşte kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin
11 Bu, 40 dakikalık pişirmeden sonra, suyu koyulaşıyor
12 Yüksek ateşte açın ve meyve suyu toplanana kadar karıştırın, balzamik sirkeyi dökün ve kaynatmadan önce iyice karıştırın
13 Kıyılmış taze soğan serpin
-
- Biber dolması
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Kabaklı Tavuk Çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Dilimleri
-
- Karides ve Mevsim Sebzeli Kalın Yumurta
-
- Rendelenmiş turp
-
- Arpacık soğanı ile Güney Tofu
-
- Peynir çörekler
-
- Yam güveç tavuk çorbası # siyah diş macunu tek hareketle kazanır
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Yeşim beyaz yeşim köfte
-
- Mikrodalga Yumurtalı Kalp Bisküvi
