g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Ispanaklı erişte

100 gram

köfte

200 g

Kurutulmuş karides

50 gram

kereviz

50 gram

Kemik çorbası için 1,5 yemek kaşığı tuz takviyesi

Yeşimden erişte nasıl yapılır 1 Köfteleri (ikiye böldükten sonra çiçeklere çapraz) ve ıspanaklı erişteleri hazırlayın.

2 Kurutulmuş karidesleri ıslatın ve yıkayın (kurutulmuş karidesleri yıkamak için kullanılan suyu boşaltmayın) ve daha sonra kullanmak üzere kerevizi parçalara ayırın.

3 Kemiklerin üzerindeki çorbayı çorba kabına koyun, biraz ılık su ekleyin, ardından karidesleri ekleyin ve ıslatılmış karides suyunu dökün.

4 Kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatın, ardından köfteleri ilave edin ve köfte çiçek açana kadar pişirin.

5 Doğranmış kereviz ve tuz serpin.

6 Ayrı bir kapta suyu kaynatın, ıspanaklı erişteleri ekleyin.

7 Pişirdikten sonra kepçeyle alıp şekle sokun ve çorbayı dökün.

Lif kabağı ve havuz sazan çorbası

Lotus Kökü Kemik Çorbası

Tatlı ve ekşi domuz kaburga

Yeşil Çaylı Çiçek Kapkekleri

Biber dolması

Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta

Kabaklı Tavuk Çorbası

Yeşil Soğanlı Tavuk Dilimleri

Karides ve Mevsim Sebzeli Kalın Yumurta

Rendelenmiş turp

Arpacık soğanı ile Güney Tofu

Peynir çörekler