g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı Portakal Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği

Malzemeler

Portakal

2 parça

Yumurta

1 parça

Aksesuar süt 50g

Buharda turuncu tatlı yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 2 portakal, 50 gr süt tozu veya süt ve 1 yumurta.

2 Portakalı 1 / 3'te kesin. Not: 2/3 kısmını daha sonra şekillendirmek için bırakın ve 1/3 kısmı doğrudan yenebilir.

3 Büyük bir paslanmaz çelik kaşık bulun ve portakalın etiyle portakalın birleştiği yerde portakalın etini kazın. Not: Portakalı kesmeden önce, en iyisi tüm portakalı masanın üzerine birkaç kez ovalamaktır, böylece posayı bir kaşıkla kazmak daha kolay olacaktır.

4 Kazılmış portakal kabuklarını bir kap olarak bırakın ve kalan portakallar kesilip yenilebilir!

5 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın.

6 Yumurta sıvısına süt veya ıslatılmış süt tozu ekleyin. Not: Sütün yumurta sıvısına oranı 1: 1, yumurta sıvım 50 gr, bu yüzden 50 gr süt ekliyorum. Emziren bebeklere süt eklenmemiş olabilir ve evde süt tozu bulunmaz. Portakal eti direk olarak sıkmayı deneyebilir ve ardından yumurtaları portakal suyuyla buharda pişirebilirsiniz.

7 Süt ve yumurtaları iyice karıştırın.

8 Bu portakal aromalı buharda pişirilmiş yumurtayı hazırlarken, yumurta sıvısını daha pürüzsüz hale getirmek için yumurta sıvısını elemek en iyisidir ve buharda pişirilmiş muhallebi de çok yumuşaktır.

9 Karışık yumurta karışımını turuncu kaba koyun. Not: Çok fazla doldurmayın, yaklaşık 8 dakika dolu, çünkü yumurta sıvısı biraz sonra buharda pişirilirken genişleyecektir.

10 Portakalları tencereye koyun ve 8-12 dakika kadar buharda pişirin. Not: Portakalı bir fırın kağıdı tabakası ile kaplamak en iyisidir, aksi takdirde su buharı muhallebi içine düşecek ve muhallebinin pürüzsüz yüzeyine zarar verecektir. Portakal düzeltilemezse, portakalın altına birkaç kürdan sabitlemeyi deneyebilirsiniz! Ama en iyisi, onu yediğinizde çıkarmak, böylece bebeğe çarpmasın.

11 Bu turuncu buharda pişirilmiş yumurta için belirli bir buharlama uzunluğu sabit değildir.Gazın ısısı ve portakal kabuğu kalınlığı ile belirli bir ilişkisi vardır.Buharda pişirilirken her zaman gözlemlenmeli ve yumurta sıvısı katılaştığında kapatılabilir. Sıcak, buharda pişirmeyin, tadı yumuşamayacak.