Malzemeler
Bonfile
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yumurta akı, 1 yemeklik şarap, şeker, yeşil biber, yarım havuç, yarım mısır nişastası, doğru miktar
Kaygan domuz eti dilimleri nasıl yapılır 1 Yeşil biberleri ve havuçları yıkayıp dilimleyin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın
2 Ön panoyu çıkarmak için bonfile yıkayın
3 ince dilimlenmiş
4 Bir yumurta akı ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin
5 Tavaya uygun miktarda su ekleyin, suyu kaynatın ve et dilimlerine kaydırın
6 Etin rengini değiştirin ve hemen çıkarın
7 Kızartma ve kavurma makinesine uygun miktarda yağ ekleyin, soğan, zencefil, sarımsak
8 Havuç ve yeşil biber dilimleri ekleyin ve kırılana kadar kavurun
9 Et dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Küçük bir kase alın, ince gorgon suyu yapmak için pişirme şarabı, şeker, tuz, nişasta ve su ekleyin ve tencereye dökün
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Tatlı Portakal Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tek tıkla kızılcık tostu
-
- Bütün yumurtalı kek bardağı
-
- Yeşil biber ve patates cipsi ile kızarmış jambon
-
- Süt dişleri sopa
-
- Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Perilla ile Tavada Kızartılmış İstiridye
-
- Şeftali Sakızlı Tremella Zambak Çorbası
-
- Kuzu ve Patates Kızartılmış Pirinç
-
- Kış Kavun Kelp Domuz Kemiği
-
- kurabiye Çerezler
