g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakaolu Şifon Kek#Fasulye Meyvesi 5. Yıldönümü# - Yemeği

Şifon kek hafif ve narindir.İster orijinal aromalı, ister kakao aromalı, matcha aromalı veya diğer bileşik aromalı olsun, insanların her zaman daha fazla yemek yemesini sağlar. Bu tarifte daha eşit ısıtacak ve zamandan tasarruf sağlayacak iki adet içi boş 6 inçlik kek kalıbı kullanılmıştır. Bu kalıba sahip değilseniz, 8 inçlik bir şifon kek yapabilirsiniz. düşük glütenli un 65 gram kakao tozu 15 gram 60 gr kabuklu yumurta 4 Mısır yağı 40 gram Süt 40 gram Beyaz şeker 60 gram

Aşama 1

Kek malzemeleri hazır

Adım 2

Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın ve yumurta aklarını susuz, yağsız bir çırpma kabına koyun.

Aşama 3

Kakao tozu ve unu eleyin

4. Adım

Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyip el mikseri ile iyice karıştırın.

Adım 5

Unu yumurta sarısı karışımına eleyin

6. Adım

Kuru toz olmadan eşit şekilde karıştırmak için manuel bir yumurta çırpıcı kullanın, ancak daireler halinde karıştırmayın, kaburga oluşturmak ve bitmiş pastayı etkilemek kolaydır

7. Adım

Yumurta akları elektrikli yumurta çırpıcı ile köpürdükten sonra 20 gram şeker ilave edilerek orta hızda çırpılır.

8. Adım

İnce beyaz köpük oluştuğunda 20 gram şeker ekleyin ve orta hızda çırpmaya devam edin.

9. Adım

Belirgin çizgiler oluştuğunda ve köpük daha narin olduğunda kalan 20 gram şekeri dökün ve orta hızda çırpmaya devam edin.

Adım 10

Yumurta çırpıcı kaldırıldığında ve yumurta akları öyle hafif sarkma dik açı gösterdiğinde çırpma işlemi biter.

11. Adım

Yumurta beyazı hamurunun üçte birini kakaolu yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.

Adım 1/2

Karıştırılan hamuru tekrar beze kasesine dökün ve karıştırarak karıştırmaya devam edin; bu noktada fırını 170 dereceye ısıtmaya başlayın.

Adım 13

Karışık kek hamuru, ince ve parlak

Adım 14

Kek hamurunu iki adet 6 inçlik içi boş kalıba dökün, birkaç kez sallayın ve fazla hava kabarcıklarını sallayın.

Adım 15

Kek kalıbını önceden ısıtılmış fırına koyun, kek kalıbını fırının ortasında 170 derece, yaklaşık 35 dakika bekletin.

Adım 16

Fırından çıktıktan sonra, fazla ısıyı atmak için birkaç kez daha sallayın ve ardından kurutma rafına ters çevirin veya şişeyi kullanarak içi boş bacadan geçirin.