Yardımcı maddeler: uygun miktarda soya sosu 300ml beyaz şeker 300g pişirme şarabı 300ml yaşlı sirke 50ml soya sosu biber 15g kırmızı soğan 30g zencefil 30g
Soya sosu kralı domuz parmak eklemlerini buğulama yöntemi 1 Tekli domuz eklemlerini büyük parçalara ayırın ve kanayan suya batırın ve temizleyin.
2 Dilimlenmiş zencefil, kırmızı soğan ve soya biberini hazırlayın
3 Kaynar suyu tencereye koyun ve bir kenara koyun.
4 Bir güveç ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, arpacık soğanı ve zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
5 Domuz parmaklarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın
6 Beyaz şeker ekleyin
7 Şarap pişirme
8 Soya sosu ve yaşlanmış sirke
9 Soya sosu biber ekleyin
10 Örtün ve 20 dakika pişirin
11 Kapağı açın ve 25 dakika sonra kavurun, üzerini kapatmaya devam edin ve 10 dakika pişirin
1210 dakika sonra kapağı açıp yüksek ateşe getirin ve çorbanın hafifçe kuruması için yaklaşık 5 dakika pişirin.
