Paça
750 g
fermente soya peyniri
Beş yuan
kristal şeker
Yarım kase
Yer fıstığı
Yarım kase
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Fuxiang yer fıstığı ile domuz paçaları nasıl pişirilir 1 Büyük bir kase Wangzhi ve fermente soya peyniri, iki yıldız anason, bir tarçın, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan. 2 Fıstıkları suya batırın. 3 Paçaları soğuk suyun altına koyun, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı, küçük bir kase pirinç şarabını ekleyin ve kaynatın. 4 Suyu Nao ve ardından sıcak suyla durulayın 5 Tavaya yağı koyun, paçaları yağda kızartın, aynı anda iki yıldız anason, bir tarçın kabuğu, yeşil soğan zencefil ve yarım kase kaya şekeri ekleyin 6 Kaya şekeri kızartıldıktan sonra fıstık ekleyip suyu ısıtın. Yarım kase fermente soya peyniri, sekiz kase su, yarım kase pirinç şarabı, yarım kase hafif soya sosu ve yarım kase koyu soya sosu ekleyin. 7 Yüksek ateşe getirin, orta ateşte çorba kıvamına gelene kadar (yaklaşık 1 saat) pişirin, sonra bir düdüklü tencereye alın ve 30 dakika bastırın Kapağı açarken, piliç esansı ekleyin ve parlaklığı artırmak için biraz susam yağı damlatın.