Malzemeler
Buğday unu
400 g
Takviyeler, soğan, yıldız anason, yemeklik yağ, tuz, tuz
Yeşil soğan yağlı el keki uygulaması 1 Unun üçte birini kaynar suya dökün ve bir topak oluşturmak için karıştırın, ardından bir hamur oluşturmak için soğuk su ekleyin
2 Sentetik yumuşak hamuru streç filmle örtün ve 30 dakika uyandırın. (Hamur daha yumuşak olmalı, ellerinizle nazikçe gerilebilir)
3 Hamuru uyandırdığımızda kurabiye yapalım, wok'a yağ koyup yeşil soğan ve yıldız anasonu ekleyelim.
4 Yeşil soğanın kokusunu karıştırın, arpacıkların rengi değişsin, taze soğanları çıkarın ve kullanmayın.
5 Tencere içindeki yağ hafifçe tütsülenir, sıcakken hazırlanan unun içine dökün ve eşit şekilde bir kurabiye haline getirin.
6 adet kalan arpacık soğanı
7 Uyanık hamuru yaklaşık 250 gram hamura bölün,
8 Bir porsiyon alıp hamur haline getirin, biraz tuz serpin ve hazırlanan kurabiyeyi yayın. (Temsilcinin boyutu isteğe bağlıdır)
9 Rulo turta kabuğuna biraz tuz serpin, hamur işlerini yayın ve eşit şekilde doğranmış yeşil soğanı serpin.
10 Doğranmış yeşil soğanı serptikten sonra, bir bıçakla 1,5 cm genişliğindeki şeritleri yatay olarak aralıklı olarak yerleştiriniz, iki ucunu da kesmeyiniz.
11 Kesilmiş hamuru birbirine koyun ve bir taraftan diğerine yuvarlayın.
12 Rulo bitene kadar bir daire haline gelir.
13 Pastayı yuvarlamak için oklava kullanın.
14 Ön ısıtma için tavaya biraz yağ ekleyin ve rulo kek hamurunu koyun.
15 Orta ve küçük ateş, her iki tarafı da altın olana kadar kızartılır. (Altın sarısını seviyorsanız, fırın tepsisine daha fazla yağ koyabilirsiniz, altın rengi kızartıldıktan sonra daha güzel olacaktır)
-
- Haşlanmış paçalar
-
- Patates püresi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Domates soslu çorba
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Dana Toplu Kızarmış Gökkuşağı Fasulye
-
- Bayberry Sütlü Dondurma
-
- Köri Yengeç Patates Çorbası
-
- Acı ve Ekşi Çorba Çiçeği
-
- Domates Soslu Ev Yapımı Tofu
-
- Limonlu ızgara saury
